Blackeraður tuna með tómatmarmelaði, wasabi dressingu og chili rice puffs
Nauta carpaccio, geitaostur, kremaðar rauðrófur, 12 ára balsamico og ólífu olía
Humar með blómkáli, chili sultu og andalifrasósu
Nautarif með sinneps gljáa, reyktri kartöflu froðu, stökkum kartöflu flögum
Reykt bleikja með sellerírótar mæjó, appelsínu geli, steiktum lauk og dill olíu
Hrefnu tataki, tamarind mæjó, chili sulta og spring roll crisp
Grænmetis vorrúlla með chili sultu, salthnetum og japönsku mæjó
Ristað nautaribeye og lambafille fyrirskurður á borðinu, ristaðir kartöflubitar og bearnaise sósa
Blandaður eftirrétta platti með ýmsu góðgæti
