Nautacarpaccio með klettasalati, feyki, graskersfræum & ólífuolíu
Burrata með fíkjum, tómötum, basil & súrdeigsbrauð
Túnfisk Crudo. Aji Amarillo. Avókadó, koríander, græn epli & möndlur
Önd á 2 vegu. Steikt andabringa, andarvorrúlla, grillað bok choy, gulrótarmauk, grillaður shallot & sæt trufflusósa
Marengs & hvítt súkkulaði með hvítsúkkulaðimús, hindberjum & granateplum
