HÆGELDAÐUR ÞORSKUR
humar-hollandaise, möndlur, hangikjöt.
GRAFIN GÆS
pekan hnetur, geitaostur, kirsuber.
NAUTA-CARPACCIO „EL CLASSICO”
„trufflur”, parmesan, möndlur.
TÍGRISRÆKJUR “NOBASHI”
„wasabi”, ponzu.
GRILLUÐ NAUTALUND
trufflu-soðgljái, portobello, sinnepskartöflumús.
DÖKKUR SÚKKULAÐI GANACH
hindber, saltkarmella.